Описание
На умебоши бренд в Окно на Небо, произведены в Японии по традиционной методике. Сливы сорта Умэ собирают все еще незрелыми, и положить под соль, приправа с добавлением листьев shiso, которые придают характерный розоватый цвет. Собрал еще зеленые ставятся для брожения в соли в деревянные бочки, на месяц, вместе с листья Shiso, что от них аромат и вкус. Затем удаляют из бочки и поставил сушиться на солнце в течение недели, приобретя, таким образом, характерной морщинистой внешний вид. Денежные переводы в бочки для созревания еще на один год, становятся драгоценными умебоши.
Способ применения
Использовать в выпечке с овощами, а каши или пюре и пюре для приправы и соусов.Напиток макробиотика: положить в чашку Умебоши без косточек и чайная ложка Сею, и добавить одну чашку Kukicha теплый.
Ингредиенты
Сливы японские* (Prunus mume) 84%, морская соль, листья Shiso* (Perilla frutescens). (*из органического земледелия) - Может содержать следы сои, зерновых, содержащих глютен.
Жирным шрифтом выделены ингредиенты, которые содержат аллергены.
Формат 250г